受海底捞(006862)业绩超预期消息影响，今日餐饮股早盘大幅拉升，海底捞一度涨超19%，截至收盘，涨幅仍达12.15%。呷哺呷哺(0520)、九毛九(9922)、海伦司(9869)、奈雪的茶(2150)等跟涨，截止收盘，涨幅虽有所收窄，但相比大盘仍有不错的表现。消息面上，海底捞上周五发布业绩预告，海底捞预计2022年度收入不低于346亿元，较2021年的411亿元同比减少不超过15.8%。尽管收入有所减少，但海底捞预计2022年度将取得不低于13亿元的净利润，较2021年亏损41.61亿元实现扭亏为盈。
近期，其他餐饮公司也陆续预告22年的业绩。百胜中国的净利润在22年四季度同比下降了88%，而九毛九预计2022年，归属于上市公司股东的净利润不低于4700万元，较上一年的3.40亿元同比下跌86.2%。针对业绩下滑的原因，九毛九指出，受到此前疫情以及防控政策影响，九毛九旗下餐厅在国内大部分地区无法充分运营，同时这些餐厅仍然产生包含租金开支和员工薪酬等经营开支。
随着2022年12月疫情限制的放松，进入2023年以来，各大餐饮企业的销售数据出现了明显回暖。
今年1月，九毛九旗下“太二”和“九毛九”品牌餐厅的同店销售增长率分别为6%和4%。与22财年春节期间相比，百胜中国的同店销售增长了中单位数左右。1月海底捞位于一线/二线/三线及以下城市的门店数量分别为254、743、418家，合计1415 家;同期翻台率分别为每天2.9、3.7和4.8次。1月呷哺呷哺单月售卖量刷新近两年内茶饮单月售卖历史记录，此外翻台率环比12月增长近3倍。
那么，重仓海底捞的基金有哪些呢？我们特意为大家盘点了一下，如下表。
2022年四季度重仓“海底捞”的基金名单
备注：泓德丰润三年持有期混合、泓德臻远回报混合、泓德卓远混合A、银华安盛混合、泓德丰泽混合(LOF)、太平丰泰一年定开债券发起式；数据来源于同花顺iFinD
据统计，截止2022年四季度，共6只基金持有海底捞，其中银华安盛混合、太平丰泰一年定开债券发起式均为2022年四季度新进，分别占基金净值比例为4.81%、0.38%。而截止2022年四季度，泓德丰润三年持有期混合、泓德臻远回报混合、泓德卓远混合A、银华安盛混合、泓德丰泽混合(LOF)、太平丰泰一年定开债券发起式的食品饮料占比分别为3.83%、6.16%、4.78%、16.75%、5.61%。银华安盛混合的食品饮料持仓排名第一，占基金净值约16.75%。在今年食品饮料的反弹下，该基金也录得了不错的收益率，约2.76%。
2022年四季度银华安盛混合行业占比
